catalog k.utb
Toggle navigation
čeština
Log Out
Login
TBU Catalog
e-resources
E-THESES
All Fields
Title
Author
Subject
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced Search
Skip to content
Skip to footer
Back to Homepage
Využití fosfátů v drůbežích ma...
Využití fosfátů v drůbežích masných výrobcích
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author:
Vaňková, Kateřina
(Dissertant)
Other Authors:
Gál, Robert
(Thesis advisor)
Format:
Manuscript
Language:
Czech
Published:
2011
Subjects:
drůbež
drůbeží maso
drůbeží masné výrobky
fosfor
fosfáty
polyfosfáty
přídatné látky
lidské zdraví
poultry
poultry meat
poultry meat products
phosphorus
phosphates
polyphosphates
additives
human health
diplomová práce
Physical Description:
66 s., 13 s. obr. příloh.
Cover
Holdings
More Information
Staff View
Save to List
Cite this
Export Record
Export to CitacePRO
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Export to BibTeX
Email this
Similar Items
//=preg_replace('/[^a-z0-9]/', '', strtolower($formats[0]))?>//=$formats[0] ?>
Využití hydrokoloidů v drůbežích masných výrobcích.
by: Švédová, Žaneta
Published: (2011)
//=preg_replace('/[^a-z0-9]/', '', strtolower($formats[0]))?>//=$formats[0] ?>
Monitorování čerstvosti drůbežího masa pomocí experimentálního zařízení
by: Starostková, Monika
Published: (2022)
//=preg_replace('/[^a-z0-9]/', '', strtolower($formats[0]))?>//=$formats[0] ?>
Aplikace a vliv binárních směsí fosforečnanů při výrobě masných výrobků
by: Kadlecová, Simona
Published: (2015)
//=preg_replace('/[^a-z0-9]/', '', strtolower($formats[0]))?>//=$formats[0] ?>
Aplikace technických plynů pro balení drůbežího masa v ochranné atmosféře
by: Skýpalová, Petra
Published: (2020)
//=preg_replace('/[^a-z0-9]/', '', strtolower($formats[0]))?>//=$formats[0] ?>
Analýza hmotnostních ztrát po technologickém zpracování drůbežího masa
by: Mráziková, Diana
Published: (2020)
×
Loading...