Staff View: Food Packaging and Preservation

Food Packaging and Preservation

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Mathlouthi, M. (Editor)
Format:	Book
Language:	English
Published:	London : Blackie Academic & Professional, 1994
Edition:	1st ed.
Subjects:	absorpce biodegradabilita biotechnologie fólie konzervace potravin mikrovlny obaly ochranná atmosféra ovoce PLASTY POLYMERY potraviny chemické přísady stárnutí trvanlivost vlhkost příručky
ISBN:	075140182X
Physical Description:	275 s.


LEADER	01308cam a22004337a 4500
001	5008
003	CZ ZlUTB
005	20190825231854.0
008	981110s1994 xxk\|\|\|\|\|r\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
020			\|a 075140182X
040			\|a ZLD002 \|b cze \|c ZLD002 \|d ZLD002
080			\|a 614.31 \|2 v
080			\|a 664 \|2 v
245	0	0	\|a Food Packaging and Preservation
250			\|a 1st ed.
260			\|a London : \|b Blackie Academic & Professional, \|c 1994
300			\|a 275 s.
650	0	7	\|a absorpce \|7 ph615531 \|2 czenas
650	0	4	\|a biodegradabilita
650	0	7	\|a biotechnologie \|7 ph118925 \|2 czenas
650	0	4	\|a fólie
650	0	4	\|a konzervace potravin
650	0	4	\|a mikrovlny
650	0	7	\|a obaly \|7 ph123544 \|2 czenas
650	0	4	\|a ochranná atmosféra
650	0	7	\|a ovoce \|7 ph115628 \|2 czenas
650	0	4	\|a PLASTY
650	0	4	\|a POLYMERY
650	0	7	\|a potraviny \|7 ph115833 \|2 czenas
650	0	7	\|a chemické přísady \|7 ph628965 \|2 czenas
650	0	7	\|a stárnutí \|7 ph126175 \|2 czenas
650	0	4	\|a trvanlivost
650	0	4	\|a vlhkost
655		7	\|a příručky \|7 fd133209 \|2 czenas
700	1		\|a Mathlouthi, M. \|4 edt
910			\|a ZLD002
992			\|a BK \|d 1
999			\|c 5008 \|d 5008
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 66FOOD \|7 0 \|8 BOOK \|9 8108 \|a UTBZL \|b UTBZL \|c 015 \|d 2006-07-29 \|i 68004 \|l 1 \|o 66/FOOD \|p 420010068004 \|r 2019-08-25 \|v 5647.00 \|w 2019-08-25 \|x 20100930 \|y 08