Vliv obalového materiálu na trvanlivost vybraných druhů potravin

• Main Author: Šašinková, Lucie (Dissertant)
• Other Authors: Měřínská, Dagmar (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2014
• Subjects: obaly; plasty; fólie; trvanlivost; sýry; masné výrobky; packaging material; plastic; films; shelf-life; cheese; meat products; diplomová práce
• Physical Description: 104 s. (18 953 znaků)