Author Search Results :: K.UTB vyhledávací portál

Loading…

Vliv definovaných přídatných látek na pekárenské vlastnosti pšeničného těsta.

by Pečivová, Pavlína
Thesis supervisor Hrabě, Jan
Year of defence 2006

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Vliv definovaných přídatných látek na technologické a pekárenské vlastnosti pšeničného těsta disertační práce = The influence of defined additives on technological and bakery prope...

by Pečivová, Pavlína, 1983-
Year of Publication 2009

Full text

Book

Loading…

Vliv definovaných přídatných látek na technologické a pekárenské vlastnosti pšeničného těsta = The influence of defined additives on technological and bakery properties of the whea...

by Pečivová, Pavlína, 1983-
Year of Publication 2009

Book

Loading…

Změny subjektivního prožívání, školního výkonu, chování a komunikace u studentů SŠ z rozvedených rodin v Olomouci

by Boudová Pečivová, Pavlína
Thesis supervisor Včelařová, Hana
Year of defence 2013

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Úprva objemu a jakosti pekařských koblih s použitím přídatných látek a smažicích olejů

by Němcová, Alena
Thesis supervisor Pečivová, Pavlína
Year of defence 2009

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Zkoumání změn kvalitativních parametrů v závislosti na počasí (srážek a teplot) u potravinářské pšenice.

by Vaclová, Hana
Thesis supervisor Pečivová, Pavlína
Year of defence 2009

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Vliv aditivních látek na reologické vlastnosti pšeničných těst

by Bílková, Hana
Thesis supervisor Pečivová, Pavlína
Year of defence 2009

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Vývoj a úroveň hotelnictví v ČR a některých státech EU

by Kovač, Lukáš
Thesis supervisor Pečivová, Pavlína
Year of defence 2010

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Úprava a sledování vlastností těst pomocí přídavku hydrokoloidů měřených na farinografu a extenzografu

by Juříková, Kateřina
Thesis supervisor Pečivová, Pavlína
Year of defence 2010

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Senzorické analýzy pizz s přídavkem arabské gumy a pektinu

by Dula, Tomáš
Thesis supervisor Pečivová, Pavlína
Year of defence 2010

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Druhy poskytovaných služeb ve vybraných lázeňských objektech

by Večeřová, Veronika
Thesis supervisor Pečivová, Pavlína
Year of defence 2010

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Šokové zmrazování pečiva

by Solanský, Marek
Thesis supervisor Pečivová, Pavlína
Year of defence 2010

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Vliv definovaných aminokyselin na vlastnosti pšeničného těsta.

by Borutová, Andrea
Thesis supervisor Pečivová, Pavlína
Year of defence 2008

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Společenská setkání a gastronomická pravidla uplatňována v rámci poskytování služeb ve společném stravování

by Seidlerová, Sabina
Thesis supervisor Pečivová, Pavlína
Year of defence 2008

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Kvalitativní změny chlebů a vek s přídavkem oleje ze zrníček révy vinné

by Bártek, Josef
Thesis supervisor Boudová Pečivová, Pavlína
Year of defence 2011

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Vliv částečné záměny sacharosy za cukerné roztoky na kvalitu vánoček

by Hrabalíková, Martina
Thesis supervisor Boudová Pečivová, Pavlína
Year of defence 2011

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Aditiva přidávaná na úpravu kvality mraženého jemného pečiva

by Korcová, Markéta
Thesis supervisor Boudová Pečivová, Pavlína
Year of defence 2011

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Kvalitativní změny u chleba s přídavkem mouky ze zrníček révy vinné

by Trnčák, Svatopluk
Thesis supervisor Boudová Pečivová, Pavlína
Year of defence 2011

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Stravování žáků středních škol Ústeckého kraje s gastronomickým zaměřením.

by Kovač, Lukáš
Thesis supervisor Boudová Pečivová, Pavlína
Year of defence 2012

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Vliv délky doby mražení těsta a množství použitého droždí na kvalitu rohlíků

by Stískalová, Iveta
Thesis supervisor Boudová Pečivová, Pavlína
Year of defence 2012

Full Text

Manuscript Book

Related Subjects