Cena jako nástroj konkurenčního boje ve společnosti s.r.o. Podravka-International

by Žárská, Jarmila
Thesis supervisor Chovancová, Miloslava, 1952-
Year of defence 2003

Chemie potravin 3

by Velíšek, Jan, 1946-
Published 1999

Látky vonné a chuťové

by Vonášek, František, 1924-, Trepková, Emilie, 1936-, Novotný, Ladislav, 1922-
Published 1987

Doba jedová

by Strunecká, Anna, 1944-, Patočka, Jiří, 1939-
Published 2011

Chemie potravin 3

by Velíšek, Jan, 1946-
Published 2002

Éčka v potravinách

by Klescht, Vladimír, 1952-, Hrnčiříková, Iva, Mandelová, Lucie, 1977-
Published 2006

Handbook of hydrocolloids

Published 2000

Food chemical safety volume 1 - contaminants

Published 2001

Food chemical safety volume 2 - additives

Published 2002

Food Flavorings : composition, manufacture, and use

by Merory, Joseph
Published 1968

Food flavorings: composition, manufacture, and use

by Merory, Joseph
Published 1960

Tajemství výrobců potravin : [příručka zákazníka, kterému není lhostejné, co všechno přijímá společně se svou stravou--]

by Syrový, Vít, 1964-
Published 2007

Proč se klepou řízky : chemie v kuchyni

by Mikeš, Vladimír, 1950-2007
Published 2008

Základní potravinářské suroviny pro konzervaci doplňkové texty k základnímu kurzu

by Rop, Otakar, 1972-2013, Valášek, Pavel, 1958-
Published 2007

Studium možností snížení obsahu tavicích solí v tavených sýrech disertační práce = Study of possible reduction of emulsifying agents in processed cheeses

by Černíková, Michaela, 1980-
Thesis supervisor Březina, Pavel, 1945- , Buňka, František, 1978-
Year of defence 2009

Vliv definovaných přídatných látek na technologické a pekárenské vlastnosti pšeničného těsta disertační práce = The influence of defined additives on technological and bakery prope...

by Pečivová, Pavlína, 1983-
Thesis supervisor Hrabě, Jan, 1943-
Year of defence 2009

Studium možností snížení obsahu tavicích solí v tavených sýrech = Study of possible reduction of emulsifying agents in processed cheeses : teze disertační práce

by Černíková, Michaela, 1980-
Published 2009

Antimicrobials in food

Published 2005

Delivery and controlled release of bioactives in foods and nutraceuticals

Published 2008

The effects of selected phosphate salts and hydrocolloids on the textural properties of meat product = Vliv vybraných fosforečnanových solí a hydrokoloidů na texturní vlastnosti ma...

by Nguyen, Huynh Bach Son Long, 1979-
Published 2013