Author Search Results :: K.UTB vyhledávací portál | TBU Library Retrieval Portal

Cover Image

Distribuce vybraných složek v přírodním sýru v průběhu jeho zrání disertační práce = The distribution of selected components in cheese during ripening

by Pachlová, Vendula, 1984-
Year of Publication 2011

Book

Cover Image

Distribuce vybraných složek v přírodním sýru v průběhu jeho zrání = The distribution of selected components in cheese during ripening : teze disertační práce

by Pachlová, Vendula, 1984-
Year of Publication 2011

Book

Cover Image

Význam proteolýzy během zrání přírodních sýrů = The importance of proteolysis during cheese ripening : teze habilitační práce

by Pachlová, Vendula, 1984-
Year of Publication 2015

Book

Cover Image

Význam proteolýzy během zrání přírodních sýrů = The importance of proteolysis during cheese ripening : habilitační práce

by Pachlová, Vendula, 1984-
Year of Publication 2015

Book

Cover Image

Možnosti ovlivnění dekarboxylázové aktivity v systému přírodního sýra = Possibilities of influencing the decarboxylase activity in the nature cheese system : teze disertační práce...

by Adámek, Richard
Year of Publication 2022

Full text

Electronic eBook

Cover Image

Možnosti ovlivnění dekarboxylázové aktivity v systému přírodního sýra = Possibilities of influencing the decarboxylase activity in the nature cheese system : disertační práce...

by Adámek, Richard

Online verze

Book