Technologické parametry výroby mražených krémů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Hartmanová, Lucie (Dissertant)
Other Authors	Pachlová, Vendula (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2020
Subjects	mražený krém výroba technologie kvalita ice cream production technology quality bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	38 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB