Výroba sýrů typu Moravský bochník

• Main Author: Štachová, Zuzana (Dissertant)
• Other Authors: Pachlová, Vendula (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2016
• Subjects: tvrdé sýry; moravský bochník; hard- cheese; Moravian loaf; bakalářská práce
• Physical Description: 52 s.