Návody pro laboratorní cvičení z technologie neúdržných potravin

by Pipek, Petr, 1952-
Published 1991

Technologie masa I

by Pipek, Petr, 1952-
Published 1991

Technologie masa II

by Pipek, Petr, 1952-
Published 1992

Základy technologie masa

by Pipek, Petr, 1952-
Published 1998

Hodnocení jakosti živočišných produktů

by Pipek, Petr, 1952-, Pour, Miloslav, 1939-
Published 1998

Konzervárenské suroviny

by Blattný, Ctibor, 1897-1978, Ingr, Ivo, 1936-2016, Pipek, Petr, 1952-
Published 1986