Holdings: Hodnocení jakosti živočišných produktů

Hodnocení jakosti živočišných produktů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Pipek, Petr, 1952- (Author), Pour, Miloslav, 1939- (Author)
Corporate Authors:	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Česká zemědělská univerzita v Praze. Agronomická fakulta
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Praha : Kufr, 1998
Edition:	Vyd. 1.
Subjects:	JAKOST maso živočišná výroba Živočišné produkty vysokoškolská skripta
ISBN:	8021304421
Physical Description:	139 s. ; 21 cm

Cover

Cover Image

Table of contents

Glossary of Terms

Status	Description	Location	Call Number
Status Long term loan – Due : 31.12.2099 Recall This	Description Location	FT	Call Number	63/PIPEK,P.

Status	Description	Location	Call Number
Long term loan - Due : 31.12.2099 Recall This		FT	63/PIPEK,P.