Technológia rastlinných neúdržných potravín

by Drdák, Milan, 1949-2002
Published 1989

Praktikum z obecné mikrobiologie

by Veselá, Mária, 1959-, Drdák, Milan, 1949-2002
Published 1999

Základy potravinárskych technológií : spracovanie rastlinných a živočíšnych surovín, cereálne a fermentačné technológie, uchovávanie, hygiena a ekológia potravín

by Drdák, Milan, 1949-2002, Studnický, Július, 1926-, Mórová, Eva, Karovičová, Jolana, 1950-
Published 1996

Změny vybraných složek sýrů během zrání

by Červinková, Zuzana, 1951-
Thesis supervisor Drdák, Milan, 1949-2002
Year of defence 2002

Barevné a analytické ukazatele vybraných druhů vín

by Šebáková, Alžběta
Thesis supervisor Drdák, Milan, 1949-2002
Year of defence 2002