Vliv doby a teploty skladování na jakost sterilizovaných tavených sýrů

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Štěpánek, Lubomír (Dissertant)
Other Authors: Buňka, František (Thesis advisor)
Format: Manuscript
Language: Czech
Published: 2005
Subjects:
Physical Description: 99 s.

Cover