Stanovení stravitelnosti mořských a sladkovodních řas

• Main Author: Žaludková, Stanislava (Dissertant)
• Other Authors: Mišurcová, Ladislava (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2008
• Subjects: mořské řasy; bílkoviny; aminokyseliny; stravitelnost; proteolytické enzymy; seaweeds; proteins; amino acids; digestibility; proteolytic enzyme; diplomová práce
• Physical Description: 70 s., 10 s. obr. příloh.