Změny chemického složení brambor v průběhu skladování

• Main Author: Šutová, Hana (Dissertant)
• Other Authors: Černá, Monika (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2008
• Subjects: brambory; hlízy; odrůda; skladování; potato; tuber; dry basis; cultivar; storage; bakalářská práce
• Physical Description: 77 s., 15 s. obr. příloh