Vliv aditiv na trvanlivost mechanicky odděleného masa.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Prokopová, Petra (Dissertant)
Other Authors	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2008
Subjects	mechanicky oddělené maso mikroorganismy aditiva mechanically separated meat microorganism additiv bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	57 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB