Výskyt a stanovení biogenních aminů ve vybraných potravinách

• Main Author: Miklíková, Hana (Dissertant)
• Other Authors: Buňka, František (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2008
• Subjects: biogenní aminy; potraviny; metody stanovení; biogenic amines; foods; methods of determination; bakalářská práce
• Physical Description: 31 s.