Technologie a suroviny pro výrobu zmrzliny neprůmyslovým způsobem

• Main Author: Pouzová, Anna (Dissertant)
• Other Authors: Hrabě, Jan (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2008
• Subjects: Kategorizace; vlastnosti; složení; Suroviny; Technologické zpracování; Distribuce; categorization; characteristics; structure; base materials; technologic process; distribution; bakalářská práce
• Physical Description: 46 s.