Výroba taveného sýra s plísní na povrchu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Bejblová, Martina (Dissertant)
Other Authors	Buňka, František (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2008
Subjects	Tavený sýr s plísní na povrchu plísňová kultura tavicí zařízení Processed cheese with a mould on cover culture of moulds smelting apparatus bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	46 s., 4 s. obr. příloh.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB