Přehled mikroorganismů využívaných v potravinářském průmyslu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Trnčák, Svatopluk (Dissertant)
Other Authors	Vaňátková, Zuzana (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2009
Subjects	Mikroorganismy bakterie kvasinky plísně Microorganisms bacteria yeast fungy bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	48 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB