Mikrobiologická jakost hermeticky uzavřených dlouhodobě skladovaných tavených sýrů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Pleva, Pavel (Dissertant)
Other Authors	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2008
Subjects	Tavené sýry mikroorganizmy identifikace Processed cheese microorganism identification bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	40 s., 7 s. příloh

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB