Využití koření v potravinářském průmyslu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Jančíková, Pavla (Dissertant)
Other Authors	Mišurcová, Ladislava (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2008
Subjects	koření rostlina léčivé účinky kulinářství kapsaicin spices herb curative effects culinary capsaicin bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	54 s., 5 s. příloh

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB