Stanovení aktivity enzymů v sušeném mléce

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Hrubá, Veronika (Dissertant)
Other Authors	Okénková, Eva (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2009
Subjects	lipáza proteáza hydrolýza katalytická aktivita Pseudomonas fluorescens lipase protease hydrolyse catalytic activity bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	28 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB