Sledování postmortálních změn jakosti u masa

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Holík, Radek (Dissertant)
Other Authors	Hrabě, Jan (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2008
Subjects	maso posmrtné změny myopatie kvalita meat after dead changes myopaties quality bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	53 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB