Nutriční hodnoty vybraných druhů obilovin v závislosti na jejich technologickém zpracování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Dula, Tomáš (Dissertant)
Other Authors	Kráčmar, Stanislav (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2008
Subjects	obiloviny obilka nutriční hodnoty ukazatelé jakosti antinutriční látky škrob lepek cereals caryopsis nutrition values quality parameter antinutrition substances amyloid gluten bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	43 s

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB