Chemie a technologie při výrobě trvanlivého slaného pečiva

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Svobodová, Jitka (Dissertant)
Other Authors	Kovář, Michal (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2007
Subjects	suroviny technologie potravinářský průmysl raw materials technology food industry bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	48 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB