Perspektivy vývoje, výroby a aplikace želatiny z husích běháků

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Doležalová, Eliška (Dissertant)
Other Authors	Gál, Robert (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2025
Subjects	Husí běháky kolagen želatina paštika Goose feet collagen gelatin pâté diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	194 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB