Vliv vybraných faktorů na růst bakterií rodu Alicyclobacillus v ovocných šťávách

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Slanicay, Gabriel (Dissertant)
Other Authors	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2025
Subjects	Alicyclobacillus kažení ovocných šťáv guajakol spoilage of fruit juices guaiacol diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	97 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB