Vliv použití různých tuků na vlastnosti oplatek

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Bradáč, Martin (Dissertant)
Other Authors	Šebestíková, Romana (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2024
Subjects	oplatky různé druhy tuků trans mastné kyseliny senzorická analýza wafers different types of fat trans fatty acids sensory evaluation bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	56 s. (60 521 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB