Nutriční význam naklíčených semen

• Main Author: Miškarová, Barbora (Dissertant)
• Other Authors: Mrázková, Martina (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2025
• Subjects: : klíčená semena; nutriční hodnota; využití naklíčených semen; bílkoviny; tuky; sacharidy; vitamíny; minerální látky; enzymy; polyfenoly; microgreens; sprouted seeds; nutritional value; use of sprouted seeds; proteins; fats; carbohydrates; vitamins; minerals; enzymes; polyphenols; bakalářská práce
• Physical Description: 56 s. (95 441 znaků)