Vliv vybraných parametrů na průběh fermentace modelových systémů pomoci symbiotických kultur

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Mikešová, Markéta (Dissertant)
Other Authors	Salek, Richardos Nikolaos (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2023
Subjects	vodní kefír fermentace dextróza sacharóza water kefir fermentation dextrose sucrose bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	58 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB