Potravinářské emulze a jejich charakterizace

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Chvatíková, Marie (Dissertant)
Other Authors	Lapčíková, Barbora (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2023
Subjects	Emulze koloidní disperzní systém stabilita emulzí reologie Emulsion colloidal dispersion system stabilities of emulsions rheology diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	111 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB