Analýza proteinového profilu u vybraných mléčných výrobků

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Marcoňová, Ludmila (Dissertant)
Other Authors	Klementová, Lucie (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2023
Subjects	protein sýr mléko SDS-PAGE cheese milk bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	53 s. (67 325 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB