Stanovení vlákniny u netradičních mouk

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Havlíček, Ivo (Dissertant)
Other Authors	Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2023
Subjects	netradiční mouky vláknina hrubá vláknina neutrálně-detergentní vláknina acido-detergentní vláknina in vitro stravitelnost non-traditional flours fiber crude fiber neutral-detergent fiber acid-detergent fiber in vitro digestibility bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	54 s. (59 956 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB