Hodnocení a ovlivnění antioxidačních vlastností extraktů kávy

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Polášková, Šárka (Dissertant)
Other Authors	Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2022
Subjects	káva polyfenoly antioxidační aktivita DPPH ABTS coffee polyphenols antioxidant aktivity bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	96 s (110 000 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB