Tvorba databáze nutričních hodnot potravin rostlinného původu s ohledem na jejich změny během úprav a skladování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Kičmer, Martin (Dissertant)
Other Authors	Adámková, Anna (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2022
Subjects	ovoce zelenina skladování úpravy nutriční hodnota databáze fruit vegetables storage processing nutritional value database bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	78s (81033 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB