Využití mléčných koncentrátů a izolátů v potravinářském průmyslu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Janalíková, Aneta (Dissertant)
Other Authors	Pachlová, Vendula (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2022
Subjects	mléčný proteinový koncentrát mléčný proteinový izolát syrovátka kasein membránové separační technologie milk protein concentrate milk protein isolate whey protein casein membrane separation technologies bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	50 s

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB