Hodnocení výtěžnosti při zpracování dravých druhů sladkovodních ryb

• Main Author: Pasz, Daniel (Dissertant)
• Other Authors: Gál, Robert (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2022
• Subjects: zpracování; výtěžnost; sumec; pstruh; štika; rybí maso; processing; yield; catfish; trout; pike; fish meat; diplomová práce
• Physical Description: 93 s.