Průběžné monitorování fermentace rybího masa pomocí experimentálního elektronického zařízení

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Starostka, Petr (Dissertant)
Other Authors	Adámková, Anna (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2022
Subjects	Aspergillus oryzae fermentace rybí maso elektronický nos fermentation fish meat electronic nose diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	52 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB