Mikroflóra spontánně kvašených piv

• Main Author: Horáková, Agáta (Dissertant)
• Other Authors: Lorencová, Eva (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2022
• Subjects: spontánně kvašené pivo; mikroflóra; fermentace; spontaneously fermented beer; microflora; fermentation; bakalářská práce
• Physical Description: 66 s. (107 246 znaků)