Plynotvorná schopnost bezlepkových těst

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Horutová, Radka (Dissertant)
Other Authors	Burešová, Iva (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2021
Subjects	bezlepkové pečivo bezlepkové těsto kypřicí plyn celiakie gluten - free bread gluten-free dough leavening gas celiac disease diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	65 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB