Antimikrobiální polymerní filmy na bázi zeinu

• Main Author: Pekárková, Kateřina (Dissertant)
• Other Authors: Sedlaříková, Jana (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2021
• Subjects: zein; chitosan; esenciální olej; monolaurin; mechanické vlastnosti; smáčivost; antimikrobiální aktivita; essential oil; mechanical properties; wettability; antimicrobial activity; diplomová práce
• Physical Description: 84 s. (107 211 znaků)