Hodnocení výtěžnosti při zpracování vybraných druhů sladkovodních ryb

• Main Author: Pasz, Daniel (Dissertant)
• Other Authors: Gál, Robert (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2020
• Subjects: kapr; pstruh; rybí maso; výtěžnost; zpracování; Yield; Carp; Trout; Fish meat; Processing; bakalářská práce
• Physical Description: 72 s. (95021 znaků)