Vybrané hydrokoloidy jako čiřicí činidla při výrobě piva a cidru

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Nedbalová, Kateřina (Dissertant)
Other Authors: Salek, Richardos Nikolaos (Thesis advisor)
Format: Manuscript
Language: Czech
Published: 2021
Subjects:
Physical Description: 61 s.

Cover