Vybrané hydrokoloidy jako čiřicí činidla při výrobě piva a cidru

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Nedbalová, Kateřina (Dissertant)
Other Authors	Salek, Richardos Nikolaos (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2021
Subjects	pivo cider hydrokoloidy čiřicí činidla beer hydrocolloids clarifying agents bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	61 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB