Antioxidační látky v potravinách,jejich účinky v organismu a možnosti stanovení

• Main Author: Faltusová, Veronika (Dissertant)
• Other Authors: Lapčíková, Barbora (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2020
• Subjects: Antioxidanty; potraviny; volné radikály; oxidační stres; antioxidační kapacita; Antioxidants; food; free radicals; oxidative stress; antioxidant capacity; bakalářská práce
• Physical Description: 55 s.