Výskyt biogenních aminů v ciderech

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Borek, Šimon (Dissertant)
Other Authors	Míšková, Zuzana (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2020
Subjects	cider biogenní aminy histamin tyramin putrescin bakterie mléčného kvašení biogenic amines histamine tyramine putrescine lactic acid bacteria bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	49 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB