Příprava a vlastnosti emulzních gelů na bázi nanokrystalické celulózy a kaseinátu sodného

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Tatarková, Lenka (Dissertant)
Other Authors	Kašpárková, Věra (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2020
Subjects	Pickeringovy emulze emulzní gel oleogel kaseinát sodný nanokrystalická celulóza Pickering emulsions emulsion gel sodium caseinate cellulose nanocrystals diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	116 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB