Vliv stupně pražení na vybrané parametry kávy

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Bartošek, Petr (Dissertant)
Other Authors	Lorencová, Eva (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2020
Subjects	káva pražení fyzikálně-chemické parametry senzorická analýza coffee roasting physico - chemical properties sensory analysis diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	76 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB