Vývoj mikroflóry u modelových vzorků přírodních sýrů během jejich zrání

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Křenková, Michaela (Dissertant)
Other Authors	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2020
Subjects	přírodní sýr zrání sýrů kultivační stanovení mikroorganizmů izolace DNA z přírodních sýrů PCR DGGE sekvenace DNA ripened cheese cheese ripening culture determination of microorganisms DNA isolation from natural cheeses DNA sequencing diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	68 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB