Stanovení vybraných nutričních hodnot v jedlých květech a jejich výluzích

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Haranovska, Viktoriia (Dissertant)
Other Authors	Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2020
Subjects	jedlé květy nutriční jakostní znaky antioxidační aktivita polyfenoly minerální prvky vláknina HPLC ICP-MS edible flowers nutritional quality characteristics antioxidant activity polyphenols mineral and trace elements fiber diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	69 s. (107170 znaků).

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB