Skip to content
Catalog K.UTB
  • ikona jazykČeština
  • ikona přihlášení Login
logo knihovny
  • TBU Catalog
  • e-resources
  • E-THESES
Advanced Search
  • Hodnocení a změny různých odrů...
Toolbar
  • ikona citování Cite this
  • ikona bookmark Save to List
  • ikona export Export Record
    • Export to CitacePRO
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
    • Export to RIS
  • ikona email Email this
  • ikona permanent link Permanent link

Hodnocení a změny různých odrůd chilli papriček a výrobků z nich v průběhu úchovy

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Gaubová, Gabriela (Dissertant)
Other Authors Mlček, Jiří (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2020
Subjects
Chilli papričky
kapsaicin
dihydrokapsaicin
antioxidační kapacita
polyfenoly
SHU
HPLC
Chilli peppers
capsaicin
dihydrocapsaicin
antioxidant capacity
polyphenols
diplomová práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description95 s. (144 557 znaků)

Cover

Loading…
Cover Image
  • Holdings
  • More Information
  • Metadata
ikona Nápověda Glossary of Terms

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB
  • ikona citování Cite this
  • ikona bookmark Save to List
  • ikona export Export Record
    • Export to CitacePRO
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
    • Export to RIS
  • ikona email Email this
  • ikona permanent link Permanent link

Similar Items

  • Antioxidační aktivita papriky a pepře
    by: Dřímalová, Pavla
    Published: 2014
  • Využití chilli papriček v gastronomii a jejich vliv na zdraví člověk
    by: Němec, Jan
    Published: 2016
  • Srovnání obsahu bioaktivních látek v běžných a liturgických vínech
    by: Trágeová, Sabina
    Published: 2016
  • Listová a stonková zelenina - nutriční a gastronomický význam
    by: Gaubová, Gabriela
    Published: 2018
  • Antioxidační kapacita v plodech rakytníku, dužnatých růží a muchovníku
    by: Brabcová, Alena
    Published: 2011

Search Options

  • Search History
  • Browse the Catalog
  • Browse Alphabetically
  • New Items

Find More with K.UTB

  • Opening Hours of the Library
  • Suggestion for Book Purchase
  • Interlibrary Loans
  • Printing and binding of the Theses

Do You Need Help?

  • Search Tips
  • FAQs
  • Feedback
  • Contacts
logo knihovny

Declaration of Accessibility | Cookies

Knihovna UTB ve Zlíně © 2025